Iniciamos la andadura por las comarcas del Temple y el Valle de Lecrín, en Granada, con un post de los que más me gustan. Si estáis hartos de los mismos sabores para la mermelada, tomad buena nota.

Hasta ahora os he hablado de gastronomía en muchos de los lugares que he visitado. Hoy vamos a ver paso a paso una receta típica de la comarca del Valle de Lecrín: la carne de membrillo. Manuela, una trotamundos de Cozvíjar, nos va a preparar, además, una rica mermelada de caqui. En sus años en Francia, adquirió la costumbre de hacer mermeladas con las frutas de temporada. Es sorprendente lo sencillo que es, lo siento por la industria mermeladera (¿se dice así?), hoy pongo fin a su reinado de melocotón y fresa.

J, ¡¡comidaaaaggrgggaaa!!

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