La doma clásica es una de las más perfectas y armoniosas disciplinas de la equitación olÃmpica. Caballo y jinete se funden en un bello binomio en el que la bestia parece manejarse por sà misma y el jinete logra que su corcel cumpla todos sus mandatos con agilidad, equilibrio y vigor.
Puente nazarÃ
Perdido en una pista rural, a orillas del Guadalteba, el rÃo que bautiza a esta comarca malagueña, se encuentra el cortijo de OrtegÃcar, un donadÃo que alberga la imponente torre de una alquerÃa de la cristiana y mora Edad Media andaluza.
Tengo el recuerdo, de pequeño, de ver a mi abuela preparando cabello de ángel para rellenar las empanadillas. El nombre me parecÃa muy curioso, y me imaginaba aquellas hebras dulces en la cabeza de los angelitos.
Las madres carmelitas del Monasterio SantÃsimo Sacramento de Cañete la Real elaboran los pestiños más exquisitos que el Hombre haya probado jamás. ¿Inspiración divina?
Guadalteba es una de las comarcas más caracterÃsticas de la reposterÃa malagueña. Hoy nos desplazamos a Ardales para aprender sobre los dulces tradicionales que, desde época musulmana, se vienen elaborando en esta localidad.
La Fonda Casa Pepa es una de las casas de comidas más conocidas de la Comarca de Guadalteba, y de toda la provincia de los verdiales. Si sois de esos que siempre tienen dudas de qué elegir cuando abrÃs la carta, no os preocupéis, en Casa Pepa no vais a tener ese problema.
Alcachofas ecológicas
Los productos agrÃcolas ecológicos permiten mantener, e incluso aumentar, la fertilidad estándar de la tierra, ya que al huir de los quÃmicos y fitosanitarios, se evita su desgaste, contaminación y artificialidad, que hipotecaban el futuro de nuestros hijos.
La Semana Santa antequerana se distingue de la tradición cofrade andaluza por diversas caracterÃsticas propias que la convierten en un patrimonio cultural pintoresco que mantiene su identidad década tras década.
Históricamente, la artesanÃa más representativa de la localidad de Antequera ha sido la orfebrerÃa. En los últimos tiempos, el oficio de orfebre se ha ido perdiendo en esta localidad de la AndalucÃa central, aun asÃ, todavÃa quedan importantes vestigios en Antequera de su riqueza y pasado platero.
Sobre el campo andaluz ha girado la vida y la cultura de nuestros pueblos y gentes. En Alameda, dentro de la Ruta del Tempranillo, están a punto de inaugurar un museo del campo para homenajear nuestra cultura rural.
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