ReposterÃa fina
La confiterÃa Cuadrado Arjona surte a la comarca de reposterÃa fina. Alejados de la bollerÃa tradicional de la zona, Francisco y Gracia han apostado por un tipo de pastelerÃa inédita hasta ahora en la Comarca Nororiental de Málaga.
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Cuevas Bajas es conocido en la Comarca Nororiental de Málaga por su peculiar zanahoria “moráâ€. Esta representativa hortaliza prácticamente solo se cultiva en esta localidad, introducida durante la conquista árabe de Al-Andalus.
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Aceitunas en agua
Haciendo un repaso por los cuatro blogs de Miradas de AndalucÃa me he dado cuenta de que ninguno habÃamos hablado aún de aceitunas de verdeo. Mucho aceite y almazaras pero nada de las tÃpicas aceitunas que se toma toda AndalucÃa para acompañar a las cañas.
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A Gregorio Enamorado, o Gregorio de Goro como se le conoce en Villanueva del Trabuco, se le ha ocurrido la mejor manera de contactar con El Demonio, y funciona. ¿Queréis saber cómo?
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En los montes nororientales de Málaga, a las afueras de Villanueva del Rosario, pasa desapercibido uno de los últimos artesanos de la provincia: Ricardo MartÃn y su centenario telar.
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Archidona Cinema
Una de las más representativas muestras de cine de AndalucÃa se celebra en la malagueña localidad de Archidona. Desde 2004, cada mes de octubre, se da cita lo mejor de la cinematografÃa andaluza para promocionar y difundir el (Séptimo) Arte de nuestros cineastas.
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Lo prometido es deuda. El Molino Morisco de Los Corchos, en la confluencia del RÃo Fahala y el Arroyo Sanguino, es la historia viva del cereal de la Comarca. Años y generaciones de molienda aprovechando la fuerza del agua.
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La vega del Guadalhorce era conocida por sus campos de cereal, uno de los productos de la trilogÃa alimenticia mediterránea. En el Museo del Pan Antonio GarcÃa González, en AlhaurÃn el Grande, podemos hacer un completo recorrido por la tradición molinera y panadera de la Comarca.
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Ermita y murallas de Cártama
Cártama esconde auténticos tesoros. Desde época Ãbera, nuestros antepasados se han instalado en las inmediaciones de esta localidad debido a su gran cantidad de manantiales. Ello ha posibilitado que Cártama albergue una de las mayores riquezas arqueológicas de nuestra Comunidad.
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Arte, naturaleza y tradición se aúnan en el Taller de Cerámica tradicional Las Vistillas, en la localidad de CoÃn. Pepe y Toñi ofrecen a sus visitantes tanto una amplia gama de cerámica como un agradable paseo por la historia y naturaleza coineña.
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