La campiña este de Córdoba está llena de olivos. Quizá no son tan famosos como los de Jaén, pero producen tanto aceite como aquéllos. En la cultura popular, el mítico ‘Andaluces de Jaén’ ha catapultado a la fama a la aceituna jiennense como estrella de la dieta mediterránea. Sin embargo, el aceite de la comarca del Guadajoz goza de una reputada fama que se asienta en el trabajo centenario de muchos productores que, fanega a fanega, van verdeando cada año los montes de los pueblos que rodean a Baena.

Hay mucha gente en esta tierra que sabe, además, que los olivos y las aceitunas (como las que nos enseñó Jorge en la foto que ilustra este artículo) guardan en su interior mucho más que aceite. En mi segundo día de recorrido por la comarca he conocido algunas iniciativas que pueden complementar a la explotación tradicional de cooperativas y almazaras comunales. Aunque he llegado a Baena en el momento en el estas iniciativas están naciendo y todavía no son visibles para el mundo a través de internet (por lo que muy pronto actualizaré este artículo para presentaros sus páginas web), sí puedo adelantaros qué se está cociendo en las mentes emprendedoras de los baenenses. Esta mañana os hablaré de la primera.

Andalucía Power Stirling Applications | Calor y electricidad virgen extra

Una de las primeras sorpresas me la llevé al visitar a Juan Secilla y Manolo Ramírez, dos emprendedores que decidieron quedarse en su tierra para aprovechar las oportunidades que ofrece. “La verdad es que hay muchas oportunidades de negocio en la comarca, pero no siempre se aprovechan”, me comentó Juan. “Por ejemplo, necesitamos gente con ganas de vender fuera todo lo que sabemos hacer”, añade. “Y también necesitamos mejorar las comunicaciones, como la autovía que está proyectada y que está tardando en llegar”, añade Manolo.

Su idea consiste en la adaptación de los centenarios motores Stirling a la producción de energía eléctrica y calor para el ámbito doméstico o instalaciones locales en edificios públicos como pabellones de deportes, colegios o centros de salud. Estos motores de combustión externa, inventados a principios del siglo XIX en Inglaterra, son muy eficientes y pueden funcionar con recursos renovables como la biomasa. Y ahí es donde entra el poder del olivo: la comarca produce cada año miles de toneladas de residuos forestales y agrícolas que se pueden utilizar como combustible para estos generadores. “Y además no contamina: el CO2 que se genera se neutraliza fácilmente con la producción de oxígeno por los árboles”, me comentan.

Como cualquier instalación de energía en el hogar, poner una de estas calderas en casa supone una inversión algo elevada. Sin embargo, los 3 kilovatios eléctricos de una instalación típica permiten que una familia consuma una parte y venda el excedente a las distribuidoras de electricidad a un precio que hace posible recuperar la inversión en pocos años. “Queremos llevar esta tecnología a los usuarios y aprovechar los enormes recursos que tenemos aquí”, me dicen.

A primera vista, todo lo que me cuentan me parece tecnología para un futuro lejano. “La verdad es que esperamos tener en marcha las primeras instalaciones a final de este año”, aseguran. “Y para 2012, esperamos que también podamos producir aire frío, para los meses de verano, e incluso combinar el poder de la biomasa con la tecnología termosolar”. Para ello, cuentan con la colaboración de otras empresas locales de instalación de equipos de este tipo, “porque aquí hay muy buenos técnicos de calefacción y frío”.

Parece claro que Andalucía es el lugar perfecto y que esta década es el momento más adecuado para dar el salto a la producción doméstica de energía. La tecnología está disponible para quien se decida a utilizarla. Mi encuentro con Juan y Manolo en el CADE de Baena, donde han instalado la sede de su empresa, terminó con una declaración clara de que la mentalidad emprendedora e innovadora es lo que verdaderamente puede hacer llegar al viejo motor Stirling a nuestras casas. “El que antes apueste por esta tecnología es el que más ganará”, concluyeron.

Si queréis hablar con ellos para que os expliquen cómo haceros con una de estas instalaciones, podéis contactar con Juan (655 675 548 | jrsecillaapsa@gmail.com) o con Manolo (605 011 336 | mramirezapsa@gmail.com). También podéis pasaros por el CADE de Baena, que está en el polígono industrial Quiebracostillas II.