Para terminar mi visita a la Sierra de las Nieves, he quedado con Juan José, una de las personas que ha creído con mayor decisión en el desarrollo turístico de la comarca. Junto a su compañera Sandra, y en colaboración con el grupo de desarrollo rural Sierra de las Nieves, han puesto en marcha el portal Destino Sierra de las Nieves (http://www.destinosierradelasnieves.com), una estupenda herramienta para los viajeros que quieran visitar la comarca. Se trata, ni más ni menos, que de un portal de reservas… aunque con una importante novedad con respecto a los muchos otros que han surgido en la internet de los últimos años: Destinosierradelasnieves.com permite al viajero reservar tanto los alojamientos como las actividades que quiera realizar durante su visita.

El proceso para montarte tus propias vacaciones es muy sencillo: después de especificar las fechas en las que vas a visitar la Sierra, puedes añadir a tu carrito las noches que necesites en los alojamientos que prefieras y, además, puedes también reservar tu plaza para cualquiera de las actividades en la naturaleza que ofrecen las empresas de turismo activo colaboradoras para no aburrirte ni un segundo durante los días que vengas por aquí (al menos, si no es lo que buscas ;)). Una de las grandes novedades del sistema es que, gracias a la colaboración de todas las empresas implicadas, puedes hacer un pago único de los alojamientos y las actividades con tu tarjeta bancaria o al llegar al primer destino.

El sistema, además, te hace llegar un mensaje de correo electrónico con más información de los pueblos que vas a visitar, con la agenda cultural o festiva para esos días, y más datos que pueden serte muy útiles para esos días.

Para el futuro próximo queda la integración con las grandes centrales de reserva, como Booking.com, y con las agencias de viajes. En cualquier caso, podéis echarle un ojo y descubrir que ya no tenéis ninguna excusa que la Sierra de las Nieves no sea vuestro próximo destino. Apúntalo en tu agenda: Destino Sierra de las Nieves.com

La Sierra de las Nieves no tiene una amplia oferta hotelera como otras comarcas que empezaron su desarrollo turístico mucho antes. De todas formas, en este ámbito (como en muchos otros) la calidad es hasta más importante que la cantidad. Y de calidad sí se puede hablar aquí con propiedad. Además de la maravillosa Casa Guájar, durante mi visita me he alojado en otros dos establecimientos con mucho encanto, cada uno a su manera: la Posada del Canónigo, de El Burgo, y el Refugio de Juanar, en Ojén.

La Posada del Canónigo | El Burgo

La Posada del Canónigo es el establecimiento de referencia de El Burgo, el pueblo que sirve como puerta a la Sierra de las Nieves para los que llegan desde Ronda. El hotel rural es el producto de años de trabajo de Joaquín, que transformó la antigua casa familiar donde se crió con sus doce hermanos en uno de los primeros hoteles rurales de la zona, hace más de quince años. Hoy, sus hijos Elisa y Jorge se han hecho cargo de la posada al mismo tiempo que llevan el otro negocio familiar, la finca La Rejertilla, de la que os hablé en mi anterior post. Ofrecer una combinación equilibrada de buenos alojamientos y de actividades para disfrutar de la naturaleza es el secreto del éxito empresarial de esta familia.

El hotel está situado en pleno centro de El Burgo y cuenta con 13 habitaciones que fueron en su día bautizadas con sus respectivos nombres (yo me quedé en la número 6, la ‘Camarilla’). Las antiguas cuadras han dado paso a uno de los comedores más acogedores que he visto en mis viajes por Andalucía: su chimenea es, sin duda, la estrella en las frías noches del invierno serrano.

Podéis ver todas las fotos en el álbum que he subido a flickr. También podéis pasaros por su web (http://www.hotelposadadelcanonigo.com/) y comprobar todo lo que ofrece la Posada.

El Refugio de Juanar | Ojén

En la otra puerta de la comarca, la que al sur recibe a los viajeros que llegan desde la Costa del Sol, está el Refugio de Juanar (en la foto sobre estas líneas), un histórico hotel que lleva varias décadas recibiendo a huéspedes ilustres. Y no lo digo por mí, ni mucho menos, sino porque el general Charles de Gaulle, quizá el francés más influyente del siglo pasado, se alojó en la habitación número 3 del Refugio para escribir sus memorias, hace ya casi cuarenta años.

El Refugio se encuentra a unos cinco kilómetros de la carretera que une Ojén con Monda, en una zona tan tranquila que no llega ni la cobertura del móvil. Sin embargo, si sois viajeros conectados como yo, podéis llevaros el portátil, porque hay wifi. Lo que no debéis olvidaros es un buen par de botas para disfrutar del entorno: cuando los rayos de sol pasan por encima de las cumbres que rodean a este antiguo parador, la luz que se filtra por entre los árboles invita al paseo por los pequeños caminos que se pierden en los bosques de pinos y coníferas que abundan en la zona.

Podéis ver unas cuantas fotos del Refugio en el álbum que he subido a flickr y, como no, visitar su web (http://www.juanar.com) para descubrir mejor este auténtico refugio de paz.

Hay pocas sensaciones que puedan compararse a subirse a un caballo para hacer una ruta por un entorno natural como la Sierra de las Nieves. Como parte de mi viaje por esta comarca malagueña, me acerqué a La Rejertilla, un cortijo que ofrece muchas actividades en la naturaleza: desde senderismo a barranquismo y escalada, desde rutas en bicicleta de montaña a tiro con arco o paintball… aunque la estrella es, sin duda, las rutas a caballo por la finca de más de 100 hectáreas que rodea al cortijo y que se encuentra en pleno parque natural.

Aunque he de reconocer que a la hora de escoger un equino me quedaría con un burro (sobre todo, después de haber conocido a Margarita y a Solidario durante mis aventuras por la comarca de Antequera) sería injusto no reconocer la ayuda que los caballos han prestado al hombre desde hace tantos siglos. Antes con la agricultura y el transporte, ahora para permitirle disfrutar de su tiempo de ocio y para acercarse a la naturaleza desde un punto de vista totalmente diferente.

En la foto de arriba estoy subido a Portuguesa, una yegua de 31 años que me llevó a hacer el recorrido de una hora hasta la Peña Horadada, un precioso alto desde donde la vista permite llegar hasta la Serranía de Ronda y casi toda la Sierra de las Nieves.

Después del recorrido por la finca, acompañados por Isidro y Jorge, los jinetes y amazonas ocasionales disfrutamos de una sesión de tiro con arco, sin mucha puntería pero con grandes risas… por muy fácil que parezca (y por muy cerca que estábamos de la diana) no conseguimos grandes logros, más allá de perder alguna que otra flecha entre las pacas de paja contra las que disparábamos. ¿Os acordáis del encendido del pebetero olímpico de Barcelona 92? ¡Qué fácil parecía y cómo cambia el cuento después de intentar emularlo!

Podéis echar un ojo a las fotos de La Rejertilla en el álbum que he subido a flickr y, cómo no, en la web del cortijo (http://www.rejertilla.com). Si queréis acercaros por aquí, podéis llegar a La Rejertilla tomando el desvío del área recreativa de La Fuensanta, entre Yunquera y El Burgo.

“¿A qué hora quieres que venga mañana a prepararte el desayuno?”, me preguntó Paqui. “Bueno, no quiero molestar… si me dejas un poco de leche y café y algo para comer ya me lo preparo yo”, le respondí. “No, hombre… ¡si yo quiero prepararlo! A las nueve y media vengo”, fue su respuesta.

Con esta anécdota, que muestra la dedicación y el cariño con que el visitante es recibido en esta casa, empiezo hoy mi relato de la visita a la Casa Guájar, una de las muchas casas de turismo rural que hay en la Sierra de las Nieves. Es difícil escoger entre tantas la perfecta para pasar este puente o para escaparnos, durante unos días, de la vorágine urbanita de humo, asfalto, prisas, informes “para ayer”, comer mal y dormir peor. La casa, que construyeron y regentan desde hace diez años Paqui y Pepe, es un oasis que mira, de frente, al pequeño pueblo de Monda, de cuyo centro está separada por un kilómetro escaso. Imaginaos levantándoos cualquier mañana y disfrutando de las vistas de las que disfruta el dormitorio principal, en la primera planta y orientado al sureste para que el sol que se eleva sobre la Penibética os dé en la cara y os ayude a empezar el día de buen humor.

Aunque ahora mismo no estamos en la mejor época para hacer uso de ella, al costado de la casa hay una piscina donde poder aliviar el calor del verano. Justo al lado de la piscina está también uno de los rincones más especiales: un horno y una parrilla donde poder preparar comida para los ocho o diez huéspedes que, como máximo, puede albergar la casa.

En la finca que la rodea hay madroños

De la mano de Inés y Mari Carmen, de la empresa Corral Consejo, y de Sandra, de Promarketing, llegué a Yunquera para dedicarme a saborear uno de los mejores planes que se me ocurren para una tarde de otoño: una visita a unas colmenas, un paseo por este precioso pueblo de la Sierra de las Nieves, una degustación de diferentes tipos de miel y cata de vinos jóvenes en una de las últimas bodegas familiares que quedan en la comarca. No es algo que se haga en un rato… así que vamos por partes:

Uno de los problemas habituales para el turismo rural es que los viajeros no encuentran cosas que hacer durante sus vacaciones y muchas veces acaban aburriéndose. Con esta idea en mente, Carmen e Inés han dedicado los últimos años a ofrecer actividades etnográficas y a gestionar el alquiler de casas rurales en Yunquera para enseñar la comarca a los viajeros de una manera diferente a lo habitual y conseguir que nadie se aburra en su visita a esta tierra… al menos, si no quiere.

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Comienzo mi visita a la comarca de la Sierra de las Nieves en Ojén. No, no es Sierra Nevada ni está en Granada, sino en Málaga, al norte de la Costa del Sol, al este de la Serranía de Ronda y al oeste de la comarca del Guadalhorce, muy cerca de los destinos turísticos tradicionales en la provincia y, a la vez, a años luz en cuanto al estilo de vida, construcciones y atractivos turísticos.

Ojén es la entrada sur a la comarca, el primer contacto para el visitante que –quizá algo harto de la playa y el resort hotelero continuo– decide averiguar qué hay detrás de las montañas que sirven como telón de fondo a las ciudades costeras como Marbella o Estepona. Es un pueblo que mantiene intacto el sabor y el olor de las calles pendientes, las casas encaladas y las macetas con geranios y claveles en cada balcón. Podría parecer que por aquí no ha pasado el tiempo… pero esa es solo la primera impresión. Detrás de la imagen de autenticidad y tranquilidad, he encontrado proyectos que revelan las ganas de los ojenetos por innovar y por exportar la imagen de su pueblo al mundo.

Visita tu pueblo (http://visitatupueblo.blogspot.com) es el nombre del proyecto estrella que Juan, dinamizador del centro Guadalinfo de Ojén, ha puesto en marcha para movilizar a casi cuarenta pueblos andaluces. Se trata, ni más ni menos, que de un recorrido por las calles de Ojén en vídeos de Youtube. Algo parecido a lo que hemos intentado varias veces en Miradas de Andalucía (como en el vídeo de las vacas cazalleras o el de Tíscar por farrucas que están en nuestro canal de Youtube) pero exprimiendo, al máximo, las posibilidades del portal de vídeo de Google y otras herramientas gratuitas de la web.

“¿Te acuerdas de aquellos libros de Escoge tu propia aventura?”, me pregunta Juan. “Nuestro proyecto se parece un poco: al recorrer las calles de Ojén en estos vídeos de Youtube puedes acceder a otros vídeos o a artículos de Wikanda a través de los enlaces que hemos puesto en ellos”. Podéis probar con los vídeos de arriba, que muestran un recorrido por la calle principal del pueblo, que nos permite perdernos por las pequeñas callejuelas como la del Barrio Alto o la de La Fuente, o una visita a la iglesia parroquial, que nos enlaza con un artículo explicativo en Wikanda con solo hacer clic en el rótulo sobreimpresionado.

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